魚糜制品檢測

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GB/T 41233-2022 凍魚糜制品

本文件規(guī)定了凍魚糜制品的要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)識、包裝、運輸、貯存。 本文件適用于以動物性水產(chǎn)品為主要原料，添加食用鹽和淀粉等輔料，經(jīng)一定工藝加工制成的非即食的凍魚糜制品和凍復(fù)合魚糜制品

Frozen surimi-based product

SC/T 3701-2003 凍魚糜制品

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了凍魚糜制品的要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、運輸。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于以冷凍魚糜、魚肉、蝦肉、墨魚肉、貝肉為主要原料制成的，并在小于等于-18℃低溫條件下貯藏和流通的魚糜制品，包括凍魚丸、魚糕、蝦丸、蝦餅、墨魚丸、墨魚餅、貝肉丸、模擬扇貝柱和模擬蟹肉等

Frozen surimi product

T/CNFIA 185-2023 即食魚糜制品

1　范圍 2　規(guī)范性引用文件 3　術(shù)語和定義 4　要求 5　檢驗規(guī)則 6　標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運輸和貯存

Ready-to-eat surimi products

NY/T 1327-2018 綠色食品 魚糜制品

Green food surimi products

NY/T 1327-2007 綠色食品 魚糜制品

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了綠色食品魚糜制品的要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運輸和貯存。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于以冷凍魚糜、魚肉、蝦肉糜、墨魚肉糜、貝肉糜為主要原料制成的，在-18 ℃低溫或常溫條件下貯藏和流通的綠色食品魚糜制品，包括凍魚丸、魚糕、烤魚卷、蝦丸、蝦餅、墨魚丸、貝肉丸、模擬扇貝柱

Green Food Surimi Products

GB 10132-2005 魚糜制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了魚糜和蝦糜制品的衛(wèi)生指標(biāo)和檢驗方法以及食品添加劑、生產(chǎn)加工過程、包裝、標(biāo)識、貯存與運輸?shù)男l(wèi)生要求。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鮮(凍)魚為主要原料，添加輔料，經(jīng)一定工藝加工制成的魚糜制品；也適用于鮮(凍)蝦為主要原料，添加輔料，經(jīng)一定工藝加工制成的蝦糜制品

Hygienic standard for aquatic products

T/ZZB 1638-2020 即食深海鱈魚魚糜制品 魚豆腐

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了即食深海鱈魚魚糜制品魚豆腐的術(shù)語和定義、基本要求、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運輸、貯存及質(zhì)量承諾。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于魚豆腐的生產(chǎn)與銷售

Instant deep sea cod surimi products Fish tofu

SN/T 1091-2002 進(jìn)出口魚糜制品檢驗規(guī)程

Rules for inspection of surimi product for import and export

NF V45-068:2016 漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖加工產(chǎn)品 魚糜和魚糜制品 規(guī)范

Processed products from fisheries and aquaculture - Surimi and surimi-based specialities - Specifications

T/ZLJ 004-2022 即食魚糜制品微波殺菌操作規(guī)范

標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了即食魚糜制品微波殺菌的術(shù)語和定義、設(shè)備要求、工藝流程和控制、微波殺菌后產(chǎn)品質(zhì)量、檢驗方法及生產(chǎn)記錄。 標(biāo)準(zhǔn)適用于即食魚糜制品的微波殺菌操作過程。即食蝦糜、魷魚糜制品可參照本文件。 （1）針對微波殺菌操作過程的安全性、規(guī)范性提出了對微波裝置與微波管理、殺菌工藝流程的要求； （2）針對

Specification for microwave sterilization of ready-to-eat surimi products

SC/T 3702-2014 冷凍魚糜

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了冷凍魚糜的術(shù)語和定義、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)識、包裝、運輸、貯存等。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以魚類為原料,經(jīng)去頭、去內(nèi)臟、采肉、漂洗、精濾、脫水、混合、速凍等工序生產(chǎn)的產(chǎn)品

Frozen surimi

CODEX STAN 165-1989,Rev.1-1995(Ch 食品法典標(biāo)準(zhǔn) 速凍魚片、魚糜和魚片魚糜混合食品

International Codex Alimentarius Standards for quick-frozen fish fillets, surimi and fish fillet and surimi mixtures

CODEX STAN 165-1989(En 食品法典標(biāo)準(zhǔn) 速凍魚片、魚糜和魚片魚糜混合食品

International Codex Alimentarius Standards for quick-frozen fish fillets, surimi and fish fillet and surimi mixtures

TIS 935-1990 冷凍魚糜(魚糜)標(biāo)準(zhǔn)

Standard for frozen minced fish (suriml)

TCVN 7267-2003 魚排,魚糜和魚排及魚糜混合物的速凍塊

Quick frozen blocks of fish fillet, minced fish flesh and mixtures of fillets and minced fish flesh

GB/T 41233-2022 凍魚糜制品

本文件規(guī)定了凍魚糜制品的要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)識、包裝、運輸、貯存。 本文件適用于以動物性水產(chǎn)品為主要原料，添加食用鹽和淀粉等輔料，經(jīng)一定工藝加工制成的非即食的凍魚糜制品和凍復(fù)合魚糜制品

Frozen surimi-based product

SC/T 3701-2003 凍魚糜制品

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了凍魚糜制品的要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、運輸。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于以冷凍魚糜、魚肉、蝦肉、墨魚肉、貝肉為主要原料制成的，并在小于等于-18℃低溫條件下貯藏和流通的魚糜制品，包括凍魚丸、魚糕、蝦丸、蝦餅、墨魚丸、墨魚餅、貝肉丸、模擬扇貝柱和模擬蟹肉等

Frozen surimi product

T/CNFIA 185-2023 即食魚糜制品

1　范圍 2　規(guī)范性引用文件 3　術(shù)語和定義 4　要求 5　檢驗規(guī)則 6　標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運輸和貯存

Ready-to-eat surimi products

NY/T 1327-2018 綠色食品 魚糜制品

Green food surimi products

NY/T 1327-2007 綠色食品 魚糜制品

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了綠色食品魚糜制品的要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運輸和貯存。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于以冷凍魚糜、魚肉、蝦肉糜、墨魚肉糜、貝肉糜為主要原料制成的，在-18 ℃低溫或常溫條件下貯藏和流通的綠色食品魚糜制品，包括凍魚丸、魚糕、烤魚卷、蝦丸、蝦餅、墨魚丸、貝肉丸、模擬扇貝柱

Green Food Surimi Products

GB 10132-2005 魚糜制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了魚糜和蝦糜制品的衛(wèi)生指標(biāo)和檢驗方法以及食品添加劑、生產(chǎn)加工過程、包裝、標(biāo)識、貯存與運輸?shù)男l(wèi)生要求。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鮮(凍)魚為主要原料，添加輔料，經(jīng)一定工藝加工制成的魚糜制品；也適用于鮮(凍)蝦為主要原料，添加輔料，經(jīng)一定工藝加工制成的蝦糜制品

Hygienic standard for aquatic products

T/ZZB 1638-2020 即食深海鱈魚魚糜制品 魚豆腐

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了即食深海鱈魚魚糜制品魚豆腐的術(shù)語和定義、基本要求、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運輸、貯存及質(zhì)量承諾。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于魚豆腐的生產(chǎn)與銷售

Instant deep sea cod surimi products Fish tofu

SN/T 1091-2002 進(jìn)出口魚糜制品檢驗規(guī)程

Rules for inspection of surimi product for import and export

NF V45-068:2016 漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖加工產(chǎn)品 魚糜和魚糜制品 規(guī)范

Processed products from fisheries and aquaculture - Surimi and surimi-based specialities - Specifications

T/ZLJ 004-2022 即食魚糜制品微波殺菌操作規(guī)范

標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了即食魚糜制品微波殺菌的術(shù)語和定義、設(shè)備要求、工藝流程和控制、微波殺菌后產(chǎn)品質(zhì)量、檢驗方法及生產(chǎn)記錄。 標(biāo)準(zhǔn)適用于即食魚糜制品的微波殺菌操作過程。即食蝦糜、魷魚糜制品可參照本文件。 （1）針對微波殺菌操作過程的安全性、規(guī)范性提出了對微波裝置與微波管理、殺菌工藝流程的要求； （2）針對

Specification for microwave sterilization of ready-to-eat surimi products

SC/T 3702-2014 冷凍魚糜

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了冷凍魚糜的術(shù)語和定義、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)識、包裝、運輸、貯存等。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以魚類為原料,經(jīng)去頭、去內(nèi)臟、采肉、漂洗、精濾、脫水、混合、速凍等工序生產(chǎn)的產(chǎn)品

Frozen surimi

CODEX STAN 165-1989,Rev.1-1995(Ch 食品法典標(biāo)準(zhǔn) 速凍魚片、魚糜和魚片魚糜混合食品

International Codex Alimentarius Standards for quick-frozen fish fillets, surimi and fish fillet and surimi mixtures

CODEX STAN 165-1989(En 食品法典標(biāo)準(zhǔn) 速凍魚片、魚糜和魚片魚糜混合食品

International Codex Alimentarius Standards for quick-frozen fish fillets, surimi and fish fillet and surimi mixtures

TIS 935-1990 冷凍魚糜(魚糜)標(biāo)準(zhǔn)

Standard for frozen minced fish (suriml)

TCVN 7267-2003 魚排,魚糜和魚排及魚糜混合物的速凍塊

Quick frozen blocks of fish fillet, minced fish flesh and mixtures of fillets and minced fish flesh