GB/T 14615-2019 糧油檢驗 小麥粉面團流變學特性測試 拉伸儀法

GB/T 14615-2019 糧油檢驗 小麥粉面團流變學特性測試 拉伸儀法

　　Inspection of grain and oils—Doughs rheological properties determination of wheat flour—Extensograph test

　　標準 推薦性 即將實施標準《糧油檢驗 小麥粉面團流變學特性測試 拉伸儀法》由TC270(糧油標準化技術委員會)歸口上報及執行，主管部門為糧食和物資儲備局。

GB/T 14615-2019主要起草單位

糧食局科學研究院 、農業部谷物品質監督檢驗測試中心 、河北省糧油質量檢測中心 、山東省糧油檢測中心 、陜西省糧油產品質量監督檢驗所 、北京東方孚德技術發展中心 、寧夏糧油產品質量檢測中心 、湖北省糧油食品質量監測站 、河南省糧油飼料產品質量監督檢驗中心 、安徽省糧油產品質量監督檢測站 、內蒙古糧油質檢中心、北京古船面粉公司 。

GB/T 14615-2019主要起草人

常柳 、孫輝 、方秀利 、陳瑤 、段曉亮 、周桂英 、楊翔娣 、李振華 、黨獻民 、高巖 、王興磊 、吳莉莉 、張紅云 、王新文 、伊軍 、張穎 。

GB/T 14615-2019相近標準(計劃)

20120642-T-449 糧油檢驗 小麥粉面團流變學特性測試 拉伸儀法
GB/T 14614-2019 糧油檢驗 小麥粉面團流變學特性測試 粉質儀法
GB/T 37511-2019 糧油檢驗 小麥粉面團流變學特性測試 混合試驗儀法
20120640-T-449 糧油檢驗 小麥粉面團流變學特性測試 粉質儀法
20120641-T-449 糧油檢驗 小麥粉面團流變學特性測試 混合試驗儀法
20000237-T-449 小麥粉 面團的物理特性 流變學特性的測定 拉伸儀法
GB/T 14615-2006 小麥粉 面團的物理特性 流變學特性的測定 拉伸儀法
GB/T 14614.4-2005 小麥粉面團流變特性測定 吹泡儀法
20000236-T-449 小麥粉 面團的物理特性 吸水量和流變學特性的測定 粉質儀法
GB/T 14614-2006 小麥粉 面團的物理特性 吸水量和流變學特性的測定 粉質儀法