歡迎訪問中科光析科學(xué)技術(shù)研究所官網(wǎng)!
免費(fèi)咨詢熱線
400-635-0567
生產(chǎn)環(huán)境消毒效果檢測項(xiàng)目報價???解決方案???檢測周期???樣品要求? |
點(diǎn) 擊 解 答??![]() |
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了啤酒生產(chǎn)過程中原料采購、加工、包裝、貯存和運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的場所、設(shè)施、人員的基本要求和管理準(zhǔn)則。本標(biāo)準(zhǔn)適用于啤酒的生產(chǎn)。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食醋生產(chǎn)過程中原料采購、加工、包裝、貯存和運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的場所、設(shè)施、人員的基本要求和管理準(zhǔn)則。本標(biāo)準(zhǔn)適用于食醋的生產(chǎn)。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品生產(chǎn)過程中原料采購、加工、包裝、貯存和運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的場所、設(shè)施、人員的基本要求和管理準(zhǔn)則。本標(biāo)準(zhǔn)適用于各類食品的生產(chǎn),如確有必要制定某類食品生產(chǎn)的專項(xiàng)衛(wèi)生規(guī)范,應(yīng)以本標(biāo)準(zhǔn)作為基礎(chǔ)。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了一次性使用衛(wèi)生用品的產(chǎn)品和生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、消毒效果生物監(jiān)測評價標(biāo)準(zhǔn)和相應(yīng)檢驗(yàn)方法,以及原材料與產(chǎn)品生產(chǎn)、消毒、貯存、運(yùn)輸過程衛(wèi)生要求和產(chǎn)品標(biāo)識要求。 在本標(biāo)準(zhǔn)中,一次性使用衛(wèi)生用品是指: 本標(biāo)準(zhǔn)適用于國內(nèi)從事一次性使用衛(wèi)生用品的生產(chǎn)與銷售的部門、單位或個人,也適用于經(jīng)銷進(jìn)口一次性使用衛(wèi)生用品的部門、單位或個人。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了醫(yī)療衛(wèi)生用品輻射滅菌和消毒的術(shù)語和定義、輻射滅菌和消毒要求、產(chǎn)品輻射處理要求、微生物監(jiān)測方法和要求、輻射產(chǎn)品的放行要求和輻射后的管理要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于所有開展輻射滅菌和消毒的單位。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了糖果、巧克力生產(chǎn)過程中原料采購、加工、包裝、貯存和運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的場所、設(shè)施、人員的基本要求和管理準(zhǔn)則。本標(biāo)準(zhǔn)適用于糖果、巧克力和巧克力制品、代可可脂巧克力和代可可脂巧克力制品的生產(chǎn)。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了對生產(chǎn)具有特定保健功能食品企業(yè)的人員、設(shè)計與設(shè)施、原料、生產(chǎn)過程、成品貯存與運(yùn)輸以及品質(zhì)和衛(wèi)生管理方面的基本技術(shù)要求。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于所有保健食品生產(chǎn)企業(yè)。
GB 18279的本部分為實(shí)施GB 18279.1-2015的要求提供指南。本部分不再重述這些要求,也不屬于獨(dú)立應(yīng)用的準(zhǔn)則。GB 18279.1中不適用的條款,本部分也同樣不適用。為方便參照,本部分的條款編號與GB 18279.1-2015的編號對應(yīng)。GB 18279.1-2015附錄C已包含了GB 18279.1要求的詳細(xì)指南,宜結(jié)合本部分一起應(yīng)用。本部分主要適用于已經(jīng)掌握環(huán)氧乙烷滅菌的基本原理,但在更好滿足GB 18279.1-2015的要求方面需要幫助的人員使用。本部分不適用于缺乏環(huán)氧乙烷滅菌基本知識的人員。
GB/T 19973的本部分規(guī)定了醫(yī)療器械、部件、原材料、包裝上(或內(nèi))的存活微生物總數(shù)的計數(shù)和鑒定的要求,并提供了指南。本部分沒有規(guī)定對病毒性污染或原蟲性污染計數(shù)和鑒定的要求。本部分沒有規(guī)定對生產(chǎn)醫(yī)療器械的環(huán)境中微生物監(jiān)測的要求。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了滅菌因子的特性及醫(yī)療器械滅菌過程的開發(fā)、確認(rèn)和常規(guī)控制的通用要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于通過物理或化學(xué)方法滅活微生物的滅菌過程。本標(biāo)準(zhǔn)將被過程開發(fā)者、滅菌設(shè)備制造商、生產(chǎn)待滅菌的醫(yī)療器械的制造商和對醫(yī)療器械的滅菌負(fù)有職責(zé)的組織使用。本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了保證適當(dāng)特性的滅菌因子、開發(fā)、確認(rèn)、常規(guī)監(jiān)測和滅菌過程控制所應(yīng)的質(zhì)量管理體系要素。本標(biāo)準(zhǔn)不適用于單純依賴物理方法去除細(xì)菌(如過濾)的過程。本標(biāo)準(zhǔn)不規(guī)定微生物滅活評價的具體檢驗(yàn)步驟。本標(biāo)準(zhǔn)不規(guī)定滅菌因子特性和海綿狀腦病病原體滅活過程的開發(fā)、確認(rèn)和常規(guī)控制要求,例如:羊癢病,牛海綿狀腦病、克雅氏病。特別是有些對受這類因子潛在污染材料的處理已建議采用特別的方法。本標(biāo)準(zhǔn)不取代或修改已出版的特殊滅菌過程的標(biāo)準(zhǔn)。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了罐頭食品企業(yè)的術(shù)語和定義、廠區(qū)環(huán)境、廠房和設(shè)施、設(shè)備和工器具、人員管理與培訓(xùn)、物料控制與管理、加工過程控制、質(zhì)量管理、衛(wèi)生管理、城品貯存和運(yùn)輸、文件和記錄、投訴處理和產(chǎn)品召回以及管理制度的建立與審核等方面的基本要求。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于罐頭食品廠的設(shè)計、建造、改造、生產(chǎn)管理和技術(shù)管理。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品加工用酶制劑生產(chǎn)企業(yè)的廠區(qū)環(huán)境、廠房和設(shè)施、設(shè)備和工器具、人員管理和培訓(xùn)、衛(wèi)生管理、質(zhì)量管理、物料控制和管理、工藝和控制、成品貯存和運(yùn)輸、文件和記錄以及投訴處理和產(chǎn)品召回等方面的基本要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品加工用酶制劑生產(chǎn)企業(yè)的設(shè)計、建造、改造、生產(chǎn)管理和技術(shù)管理。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了黃酒企業(yè)的廠區(qū)環(huán)境、廠房與設(shè)施、設(shè)備與工器具、人員管理與培訓(xùn)、物料控制與管理、生產(chǎn)過程控制、質(zhì)量管理、衛(wèi)生管理、成品儲存和運(yùn)輸、文件和記錄、投訴處理和產(chǎn)品召回以及產(chǎn)品信息和宣傳引導(dǎo)等方面的基本要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于黃酒生產(chǎn)企業(yè)的設(shè)計、建造(改擴(kuò)建)、生產(chǎn)管理和質(zhì)量管理。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了葡萄酒企業(yè)的廠區(qū)環(huán)境、廠房與設(shè)施、設(shè)備與工器具、人員管理與培訓(xùn)、物料控制與管理、生產(chǎn)過程控制、質(zhì)量管理、衛(wèi)生管理、成品儲存與運(yùn)輸、文件和記錄、投訴處理和產(chǎn)品召回以及產(chǎn)品信息和宣傳引導(dǎo)等方面的基本要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于葡萄酒企業(yè)的設(shè)計、建造(改擴(kuò)建)、生產(chǎn)管理和質(zhì)量管理。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了白酒企業(yè)的廠區(qū)環(huán)境、廠房與設(shè)施、設(shè)備與工器具、人員管理與培訓(xùn)、物料控制與管理、加工過程控制、質(zhì)量管理、衛(wèi)生管理、成品儲存和運(yùn)輸、文件和記錄、投訴處理和產(chǎn)品召回以及產(chǎn)品信息和宣傳等方面的基本要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于白酒生產(chǎn)企業(yè)的設(shè)計、建造(改擴(kuò)建)、生產(chǎn)管理及質(zhì)量管理。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了餐飲業(yè)建立和實(shí)施食品安全管理體系的特定要求,包括人力資源、前提方案、關(guān)鍵過程控制、檢驗(yàn)、產(chǎn)品追溯與撤回。本標(biāo)準(zhǔn)配合GB/T 22000以適用于餐飲業(yè)建立、實(shí)施與自我評價其食品安全管理體系,也適用于對餐飲食品提供者食品安全管理體系的外部評價和認(rèn)證。本標(biāo)準(zhǔn)用于認(rèn)證目的時,應(yīng)與GB/T 22000一起使用。GB/T 22000與本標(biāo)準(zhǔn)之間的對應(yīng)關(guān)系參見附錄A。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了速凍果蔬生產(chǎn)企業(yè)建立和實(shí)施食品安全管理體系的特定要求,包括人力資源、前提方案、關(guān)鍵過程控制、檢驗(yàn)、產(chǎn)品追溯與撤回。本標(biāo)準(zhǔn)配合GB/T 22000以適用于速凍果蔬生產(chǎn)企業(yè)建立、實(shí)施與自我評價其食品安全管理體系,也適用于對餐飲食品提供者食品安全管理體系的外部評價和認(rèn)證。本標(biāo)準(zhǔn)用于認(rèn)證目的時,應(yīng)與GB/T 22000一起使用。本標(biāo)準(zhǔn)與GB/T 22000的對應(yīng)關(guān)系參見附錄A,與速凍果蔬生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)的法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)清單參見附錄B,有關(guān)速凍果蔬生產(chǎn)企業(yè)良好操作規(guī)范的要點(diǎn)參見附錄C。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品生產(chǎn)過程中原料采購、加工、包裝、貯存和運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的場所、設(shè)施、人員的基本要求和管理準(zhǔn)則。本標(biāo)準(zhǔn)適用于特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品(包括特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品)的生產(chǎn)企業(yè)。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了航空食品的原料和成品采購、加工、儲存、運(yùn)輸及機(jī)上供餐服務(wù)等環(huán)節(jié)的操作規(guī)范及衛(wèi)生控制要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于航空食品生產(chǎn)、運(yùn)輸及機(jī)上供餐服務(wù)。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了氨基酸生產(chǎn)企業(yè)的廠房及設(shè)施、設(shè)備、管理機(jī)構(gòu)與人員、衛(wèi)生管理、物料管理、菌種管理、生產(chǎn)管理、質(zhì)量管理的基本要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于所有采用發(fā)酵法生產(chǎn)氨基酸的企業(yè)。