鯪魚罐頭質量通則檢測

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GB/T 24402-2021鯪魚罐頭質量通則

本文件規定了鯪魚罐頭的產品分類及代號、技術要求、試驗方法、檢驗規則和包裝、標志、運輸和貯存。本文件適用于以鮮(凍)鯪魚為主要原料，經去鱗、去頭、去內臟、油炸等預處理，裝罐、密封、殺菌、冷卻制成的鯪魚罐頭。